Mô tả
1. Nhãn sản phẩm:
- Sản phẩm nhãn vàng
- Quy định về phân loại nhãn sản phẩm http://xanhshop.com/ve-xanh
- Sản phẩm nhãn vàng sẽ có logo màu vàng đính kèm tại loạt hình trưng bày của mỗi sản phẩm.
- Nguyên liệu làm nên sản phẩm được canh tác không hóa chất. Tuy nhiên một số nguyên liệu được trồng trên mảnh vườn đang trong thời gian chuyển đổi (vườn trước đây có dùng hóa chất) nên sản phẩm được xếp vào nhãn vàng.
2. Tổng quát về sản phẩm:
- Nơi sản xuất: Cơ sở chế biến thực phẩm Ông Thắng – Ninh Thuận.
- Thành phần: Hạt sen, đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen. Tất cả các loại đậu đều bỏ vỏ.
- Mô tả sản phẩm: Bột mịn, rất hồ khi nấu lên, không còn hạt lợn cợn, có thể sử dụng làm bột ăn dặm cho em bé. Vị thơm, ngọt tự nhiên đặc trưng của sen.
- Quy cách: Đóng gói giấy – 300gr.
- Sản phẩm đặc biệt bởi:
- Nguyên liệu:
- Giống sen Hồng Ấn Độ, được canh tác và tự để giống qua mùa 10 năm nay ở Phan Rang Tháp Chàm – Ninh Thuận. Sen canh tác giảm thiểu tối đa hóa chất nông nghiệp, chỉ sử dụng một lượng ít phân NPK, ngoài ra không sử dụng bất cứ hóa chất BVTV nào.
- Đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen: giống địa phương, tự để giống qua các mùa. Không sử dụng hóa chất nông nghiệp trong quá trình canh tác.
- Chế biến thủ công, kiểm soát chất lượng kỹ lưỡng từng mẻ nhỏ.
- Không sử dụng phụ gia, hóa chất công nghiệp trong chế biến, bảo quản.
- Nguyên liệu:
3. Quy trình chế biến:
- Hạt sen bỏ tâm khô >> rang >> hạ thổ >> sàng sảy >> nghiền >> để nguội.
- Các loại đậu >> đãi >> ngâm 4 tiếng >> phơi khô >> rang >> hạ thổ >> sàng sảy >> nghiền bể >> sảy bỏ vỏ >> nghiền mịn >> để nguội.
- Phối trộn bột sen và bột đậu theo tỉ lệ: 30/70.
4. Hạn sử dụng và Hướng dẫn bảo quản:
- Cách thức bảo quản: trong lọ kín, nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
- Hạn sử dụng: sử dụng tốt nhất trong vòng 3 tháng.
5. Hướng dẫn sử dụng:
- Cách pha chế: hòa tan bột và nước uống với tỉ lệ 1 bột : 4-5 nước lọc (gia giảm tùy sở thích), để yên cho bột nở trong vòng 1 phút, sau đó đun lửa nhỏ, khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp sôi, hạ lửa liu riu, khuấy liên tục tầm 15 giây đến khi bột sánh lại thì tắt bếp, để nguội bớt và sử dụng.
- Sử dụng như cháo, làm thức ăn cho trẻ em/người lớn.
- Có thể trộn thêm các loại củ quả, hoặc tôm, thịt, cá nghiền mịn cho trẻ nhỏ đổi vị cháo.
—————————————————————————————————————————————————————————————-
Chúng ta hãy cùng nhau bảo vệ môi trường bằng những hành động sau bạn nhé:
– Replace (Thay thế): Hãy lựa chọn những hành vi tiêu thụ thân thiện với môi trường hơn. Ví dụ: bạn có thể đi xe đạp thay vì đi xe máy.
– Reduce (Giảm thiểu): Giảm thiểu tiêu thụ, đặc biệt đối với những nhu cầu không thiết yếu để giảm thiểu phát thải và tiêu hao năng lượng trong sản xuất. Ví dụ: bớt mua quần áo.
– Reuse (Tái sử dụng) : tức là mình xài đồ cũ, xài đến khi nào hư ko xài được nữa thì thôi :slightly_smiling_face:
– Recycle (Tái chế) : Ví dụ: gom ve chai bán cho các nhà máy tái chế nhựa, kim loại thành các loại dụng cụ, sản phẩm.
Hành động ngay: Riêng đối với dụng chai/lọ/hộp đựng sản phẩm của Xanh shop, nếu bạn chưa có hướng tái sử dụng, bạn cứ làm sạch chúng rồi gửi lại cho Xanhshop vào lần giao hàng tiếp theo. Xanhshop sẽ tái sử dụng chúng đúng cách, nhằm giảm thiểu tối đa tác hại đến môi trường.