A_Tôm sú TƯƠI sinh thái Cà Mau 0.45kg-0.5kg / 15 con (không đông lạnh) có vào 01/12

Mô tả

1. Nhãn sản phẩm:

• Sản phẩm nhãn XANH
• Quy định về phân loại nhãn sản phẩm http://xanhshop.com/ve-xanh
• Sản phẩm nhãn XANH sẽ có logo màu xanh đính kèm tại loạt hình trưng bày của mỗi sản phẩm

2. Tổng quát về sản phẩm: 

• Giống: tôm sú tự nhiên
• Mô tả sản phẩm: Môi trường sống: tôm thả nuôi tự nhiên trong rừng ngập mặn Cà Mau. Tôm chắc thịt, vị ngọt đậm
• Dao động 15-17 con/ gói

3. Quy trình đánh bắt và sau thu hoạch:

• Thức ăn: không sử dụng thức ăn công nghiệp, tôm sử dụng phù du trong rừng làm thức ăn.
• Không sử dụng thuốc kháng sinh.
• Thời gian sinh trưởng: 3.5 – 4 tháng.
• Thời điểm thu hoạch: khi con nước xuống thấp nhất, 2 đợt mỗi tháng: Từ ngày 14 đến ngày 19 âm lịch, Từ ngày 30 đến ngày mùng 5 âm lịch
• Cách thức thu hoạch: thu hoạch tự nhiên bằng cách xả nước từ trong đầm ra, những con tôm khỏe đi theo dòng nước và đóng vào lưới chắn.
• Thời gian từ khi thu hoạch tôm đến lúc giao tới kho Xanh ≤ 24h.

4. Bảo quản:

• Nếu sử dụng ngay: rã đông từ từ trong ngăn mát tủ lạnh.
• Nếu chưa sử dụng: bảo quản ở ngăn đông lạnh -18⁰C.

• Sử dụng:
  

  Nhiệt độ bảo quản	tốt nhất trong vòng (ngày)
  -180C	180

5. Hướng dẫn sử dụng:

• Thủy hải sản đông lạnh (-180C): nên rã đông hoàn toàn ở ngăn mát trước khi chế biến. Cách làm này giúp sản phẩm sau khi rã đông ít bị chảy nước, mất chất dinh dưỡng và không bở khi sử dụng chế biến các món ăn.
• Tuyệt đối không đông lạnh lại sản phẩm đã rã đông.