SỨC MẠNH CỦA ĐÔI BÀN TAY

Khi Chợ trường trở về sau chuyến đi thăm một vài bạn nông dân với quyết tâm làm vườn theo đúng lối tôn trọng đất đai, cây cối, chim muông.
Chợ trưởng bảo: có con bé kia hay lắm, lúc nhắn tin với chị thì thấy gân guốc, bất cần dữ lắm, nhưng khi đến nơi thấy con bé tí xíu, đứng giữa mảnh đất của mình rất kiên định, rất vững chãi. Nhìn bé như cái cọng trà ấy, mà dắt chị đi thăm khắp vườn chè, nói không ngơi nghỉ, mắt không thôi sáng bừng.
Trong mắt con bé như thể chưa từng có bất kì khó khăn nào trong suốt mấy năm trời, gắng giữ mảnh vườn chè cổ thụ chống lại:
1. Sự thiếu tin tưởng, phản đối (rất rất phản đối) của gia đình.
2. Sự dị nghị của mọi người xung quanh.
3. Sự vất vả, cực nhọc khi thân gái cáng đáng hết cả đồi chè với quyết tâm nói không với hoá chất. Có khi đầu phơi ngoài nắng nhiều hơn trong nhà, có khi sáng ra chỉ chực khóc khi cả vườn chè sâu ăn sạch trơn, và có nhiều khi mong manh như một cô gái. 🙂
Nhưng con bé ấy đứng trên mảnh đất ấy, nhỏ bé thôi mà hực lửa.
Giống như cây rừng, một khi cắm rễ chắc chắn sẽ bám đất đến cùng

Với đôi bàn tay mình, cô gái ấy đã giữ được cho vườn chè nhiều tuổi ấy đã 3 năm nay không hề sử dụng hoá chất.sức mạnh của đôi bàn tay
Với đôi bàn tay của mình cô tự thay thế mọi máy móc, chế phẩm hiện đại, tự mình làm từ việc chăm sóc cái cây đến sao từng mẻ trà.
Với đôi bàn tay ấy cô sẽ chứng minh rằng: đôi tay biết, hiểu lao động là đôi tay tuyệt vời nhất, và tuyệt vời hơn bất kì trí thông minh nhân tạo nào.

Và mình ạ, sự thật là cả một vườn chè lớn, thì những đọt non hay lá để làm được tách trà như ta xưa nay hay uống khá là ít, sản lượng chẳng đáng là bao. Và cô gái cũng không muốn can thiệp để làm trái với “luật của cây chè” . Chính vì vậy hiện tại Xanhshop chỉ có trà bancha thôi, tức lá chè phơi khô ấy ạ, còn nguyên cái bản lá to đùng. Vậy nên mình cứ uống thử trà bancha xem sao nhé https://xanhshop.com/danh-muc/thuc-pham-che-bien/

PS: Hình này là của cô gái ấy

LÀM VƯỜN MÀ KHÔNG MẮC NỢ

“Từ đầu tháng 1 đến giờ mình cũng đến gần chục farm của các bạn Rơm, thấy có điều này: đa phần các bạn Rơm là ít tiền, có tinh thần làm nông theo sách …
Và đúng là vì đọc sách thôi, cảm hứng nổi lên là lập tức bỏ việc về vườn liền, nhiều bạn vướng nợ nần lắm.

Mình đã từng kinh doanh, làm chủ 1 cty 7 năm, học được nhiều bài học mà 1 nhân viên đơn thuần không có dịp học. Mình hiểu về vườn là gần như tự mình làm chủ, gần như là chủ 1 cty nhỏ xíu về nông nghiệp rồi, rất nhiều thứ mà chỉ có đam mê thôi sẽ là không đủ

Các bạn Rơm rất có lòng làm điều tốt, nhưng đa số rất ít tiền mà lại tham sở hữu đất rộng, tham nhiều, tham rẻ, cứ lao vô sở hữu vài ha, rồi ôm không đặng mà buông thì không nỡ, rồi nhiều hệ lụy khác thôi.

Mình chỉ ước là các bạn hãy đi học từ thực tế và bắt đầu với những quy mô rất nhỏ để giảm thiểu tổn hại. Ở nước ngoài có nhiều mô hình micro farm, 1 gia đình 4 người có thể sống rất ổn với chỉ 500 – 1000m2”

Hôm nay nhận được tin nhắn này từ 1 chị bạn, mình post lên đây để các bạn tham khảo.

Mình cũng nhớ đến những bạn làm vườn mà không mắc nợ ai cả, như Kiệt – Công, vợ chồng Trâm, Thuỷ Tiên v.v kể không hết.

Cá nhân mình khởi nghiệp đến nay là năm thứ 10, thành công lớn nhất là không vay nợ ai cả.

Vòng quay Tiền nhanh hơn vòng quay của Tự Nhiên nhiều lắm.

Mong các bạn Nhẹ Nợ để đi được đường xa.

làm vườn ko mắc nợ

CHUYỆN CỦA CHIẾC MÁY NGHIỀN

Hôm nay XanhShop sẽ kể mình nghe hành trình của chiếc máy nghiền trong xưởng làm bột ngũ cốc nhé, nó là cả một hành trình rất dài:

Cô gái muốn làm xưởng xay bột ngũ cốc, nên sau khi xây xưởng xong, vấn đề quan trọng đầu tiên là phải có một chiếc máy nghiền thật xịn. Cô lịch kịch đi hỏi khắp các bạn bè để tìm được những người trong ngành nghiền bột, và cuối cùng tìm ra nơi bán máy có tiếng tăm uy tín nhất tỉnh.

Nhưng cái máy ấy xay 1 lần không thể nào mịn được, mà phải xay tới 2-3 lần, rất mất công, rất tốn thời gian. Mà lúc này hạt bột vẫn không mịn như ý cô muốn.

Thế là cô cùng chú bán máy lại đè cái máy ra chỉnh tới chỉnh lui chỉnh xuôi chỉnh ngược, để nâng cấp khả năng nghiền mịn của máy,
Rồi tạm chấp nhận với chất lượng sau khi đã mày mò nhiều ngày.
Một lần về quê xa, cô thấy chiếc máy xay bột trẻ em ở đây chỉ cần xay 1 lần mà bột mịn gấp nhiều lần bột ở xưởng của mình. Thế là cô bắt người nhà chở đi đến tận tiệm cơ khí bán máy để hỏi các thông số, quy cách của chiếc máy, và tất nhiên là giá cả nữa 😉

Về đến xưởng cô bắt đầu lên mạng tìm kiếm chiếc máy tương tự nhưng được cấu tạo từ vật liệu khác sắt, bởi máy ở quê làm bằng sắt nên không đảm bảo vệ sinh. Cuối cùng cô đã tìm được, đặt hàng cho về xưởng ngay, tất nhiên bấm bụng số tiền kha khá ra đi 🙂

Nhưng vừa về đến xưởng lại gặp ngay vấn đề: chiếc máy không thể chạy nổi vì điện quá yếu, lưới điện nhà cô không thể nào chạy nổi chiếc máy này, mà muốn tăng nguồn điện lên thì phải mất thời gian và chi phí kha khá.

Thế là cô cùng chú sửa máy quen thuộc của mình phải chỉnh lại cấu tạo của máy để phù hợp với lưới điện. Thế rồi hàng trăm vấn đề mới phát sinh với cái máy mới. Nói chung để xài được công dụng nghiền bột mịn, cô gái đã phải ba đầu sáu tay để khiến chiếc máy ấy phù hợp với điều kiện và hoàn cảnh nơi xưởng của mình.

Bây giờ chiếc máy đã nghiền bột siêu mịn. Tuy nhiên chưa phải là mịn nhất, nên cô ta vẫn đang tìm cách cho bột mịn hơn nữa, bột càng mịn thì khi pha ngũ cốc càng ngon càng ngọt mà. Và cô ấy bảo rằng: làm nghề gì là phải biết và hiểu rõ không chỉ nghề mà còn mọi yếu tố liên quan đến nghề, chị sắp trở thành thợ sửa máy nghiền luôn rồi, giờ tháo lắp và chữa các bệnh vặt vô tư rồi. Phải biết sửa máy chứ không đang nghiền máy hư biết kêu ai, hay chờ người tới sửa thì lỡ hết việc.

Đấy là chuyện của chiếc máy nghiền nhà chúng tôi. 😀